Rohstoffabgang mit der Charge
Die Abbuchung erfolgt weder über einen separaten Beleg noch rückwirkend, dadurch stimmt der Lagerbestand stets mit der Produktion überein.
Rezepturen, Chargen und Ausstoß. Der Rohstoffabgang wird mit dem Abschluss der Charge gebucht und nicht über einen gesonderten Beleg, deshalb passt der Lagerbestand immer zur Werkstatt.
| Nummer | Rezeptur | Plan | Ist | Status |
|---|---|---|---|---|
| C-2026-0418 | Mischung Sahneeis | 800 kg | 795 kg | Abgeschlossen |
| C-2026-0419 | Mischung Schokolade | 600 kg | — | In Arbeit |
| C-2026-0420 | Mischung Vanille | 400 kg | — | Geplant |
Die Abbuchung erfolgt weder über einen separaten Beleg noch rückwirkend, dadurch stimmt der Lagerbestand stets mit der Produktion überein.
Die Freigabe einer neuen Version archiviert die vorherige: rückwirkend ändert sich eine Rezeptur nicht.
Fertigware wird kartonweise mit Produktionsdatum und der aus der Rezeptur berechneten Haltbarkeit eingebucht.
Der Bediener fotografiert die Geräteanzeige, das System erkennt den Messwert und überträgt ihn in die Prozessstufe.
Der Abschluss einer Charge ist gegen wiederholtes Betätigen und gegen die gleichzeitige Bearbeitung durch zwei Personen abgesichert.
Die Daten in den folgenden Ansichten sind erfunden.
Das Bild der Produktion auf einer Seite: die Zahlen des Tages, die aktiven Ansätze, das Volumen der letzten sieben Tage und die zuletzt abgeschlossenen Ansätze. Die Seite zeigt nur an, hier wird nichts geändert.
Alle Ansätze der Mischungsherstellung (Halbfabrikat): Planung, Start, Erfassung von Problemen und Abschluss. Beim Abschluss des Ansatzes werden die Rohstoffe der Rezeptur von den gewählten Lagerchargen abgebucht.
Die Rezepturen der Produkte und Halbfabrikate: Zusammensetzung, Ausbeute, technologische Hinweise und Versionen. Ein Ansatz wird nur zu einer hier freigegebenen Rezeptur eröffnet.
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